Cá chuối Hoa, thuộc họ cá Quả, trong miền Nam thường gọi là cá Lóc, được nuôi tại trang trại Mầm Xanh Farm 3T bằng cá mòi, cá tạp biển. Do đó hoàn toàn sạch, thịt chắc và thơm. Các bạn chú ý phân biệt với cá Quả nguồn gốc Trung Quốc, thân đen, béo bụng, mình ngắn.